Balıkesir'in Edremit ilçesinde, Antandros Antik Kenti'nin tanıtımı amacıyla düzenlenen arkeoloji ve kültürel miras temalı "Antandros Antik Fest" üç gün süren etkinliklerin ardından sona erdi Uludağ Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi, yazar Elif Burcu Özkan; birebir Latinceden dilimize çevirdiği APICIUS – Aşçılık Sanatı kitabının, Antik çağ Batı dünyasına ait en eski derleme yemek kitabı olduğunu belirtti. .

Festivalin ikinci gününde olumsuz hava koşulları nedeniyle yelken yarışları yapılamazken .Antandros Mandolin Grubu başarılı dinletisi, seyircilerin de birlikte şarkılara eşlik ettiği neşeli bir ortam yarattı.

Keyifli mini konserin ardından Antik dönemde Antandros’ta yenmiş olan lezzetlerin anlatıldığı bir söyleşi başladı. Ege Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Yasemin Polat moderatörlüğünde ve Antik döneme ait yemek kitapları bulunan Elif Burcu Özkan ve Nurdan Çakır Tezgin ile o dönemin yemek kültürü üzerine sohbet gerçekleşti.

Uludağ Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi, yazar Elif Burcu Özkan; birebir Latinceden dilimize çevirdiği APICIUS – Aşçılık Sanatı kitabının, Antik çağ Batı dünyasına ait en eski derleme yemek kitabı olduğunu belirtti. Kitap Latinceden dilimize çevrilen ilk Apicius kitabı.

Araştırmacı, yazar Nurdan Çakır Tezgin; Antandros’tan Günümüze Antik Zaman Sofraları kitabının nasıl oluştuğunu anlatırken o dönemde tuz çok pahalı olduğu için Garum adlı sosun daha çok kullanıldığını aktardı.
İkisinde de birçok tarifin yer aldığı kitapların içeriği konuşuldu ve oldukça ilginç ayrıntılardan etkilenmemek mümkün değildi.

Sohbetin ardından Mitolojik Tanrılar Hera, Athena ve Afrodit; peynir-bal ve sirkeyle yapılan Defneli Libum Ekmeği ve Bağışıklığı güçlendiren Posca şerbeti ikram ettiler. Daha sonra Fikriye Mehmet Elberk Anadolu Lisesi Öğrencileri derneğimiz tarafından sahneye uyarlanan, Troia savaşına yol açan, dünyanın ilk güzellik yarışması, Paris'in Seçimi mitolojik oyunu sahnelendi. Festivalin ikinci günü Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Grup Kehribar konseriyle sona erdi

Sanattan spora, müzikten tarihe birçok etkinliğe ev sahipliği yapan festivalin son gününde, Balıkesir İl Gençlik ve Spor Müdürlüğü ile Ayvalık Yelken Kulübü işbirliğiyle yelken ve sörf yarışmaları düzenlendi. Yarışmalarda dereceye giren sporculara ödülleri Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş ve Belediye Başkan Yardımcısı Cavit Cebeci tarafından verildi.

Ödül töreninde konuşan Kaymakam Odabaş, festivale katkı sunan herkese teşekkür etti.

Edremit'te yelken kulübünü kurmayı düşündüklerini belirten Odabaş, "Edremit'i, Altınoluk'u bir destinasyon haline getirmeye çalışıyoruz. Ben 4 yıla yakındır buradayım. Gerçekten bunu çok önemsiyorum, elimizden gelen her şeyi yapmaya gayret ediyoruz." diye konuştu.

Altınoluk Tarihi Antandros Şehrini Kurtarma, Koruma ve Yaşatma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Gülçin Cömert ise Antandros Antik Kenti ile birlikte bölgedeki kültürel ve doğal miras varlıklarının tanıtılması ve bu değerlerin korunmasına yönelik bilincin artırılmasını hedeflediklerini dile getirdi.