Thermopolium nedir?

Thermopolium: Antik Roma’da, sıcak yiyecek ve içeceklerin ayaküstü yendiği küçük bir mekan.

Cadde üzerinde yer alan bu mekanlarda mermer bir tezgah bulunmakta, üzerinde de kapların oturtulduğu delikler yer almaktaydı. Bu deliklerin altlarında yanan ateş sayesinde, başka bir mekanda pişirilip buraya getirilen yemeklerin bulunduğu kaplar sıcak kalabilmekteydi.

Yemeklerin ayakta yenildiğil Thermopolium’larda daha çok, mercimek, fasulye, bezelye gibi yemekler ve sıcak su ile karıştırılmış şarap satılmaktaydı.

Thermopolium’lara neredeyse tüm Roma yerleşim alanlarında rastlanmıştır.

Vezüv Yanardağı’nın patlaması (M.S. 79) nedeniyle üzeri tamamen küllerle kaplanan Pompeii’de 1800 yıl sonra bir thermopolium, tüm teçhizatı ve içinde su bulunan kabı ile birlikte gün ışığına çıkarılmıştır.