Tokyo'da Türkiye ile Japonya arasındaki kültürel etkileşimi güçlendirmek, iki ülke halkları arasındaki karşılıklı ilgiyi artırmak ve Türkiye'nin kültürel diplomasi kapasitesine katkı sağlamak amacıyla Türk Mutfağı Atölyesi gerçekleştirildi.

Japonya'nın başkenti Tokyo'da "Türk Mutfağı Atölyesi" düzenlendi. Stölye, Türkiye ile Japonya arasındaki kültürel etkileşimi güçlendirmek, iki ülke halkları arasındaki karşılıklı ilgiyi artırmak ve Türkiye'nin kültürel diplomasi kapasitesine katkı sağlamak amacıyla gerçekleştirildi.

Tokyo Yunus Emre Enstitüsü ev sahipliğindeki programa, diplomatik misyon temsilcileri, Japon kültür-sanat çevreleri, basın mensupları ve davetliler katıldı.

Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre; etkinliğin açılış bölümünde, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan Yardımcısı Ferhat Pirinççi ve Türkiye'nin Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul katılımcılara hitap etti.

Açılış konuşmalarında, Türkiye ile Japonya arasındaki tarihi dostluk ilişkilerinin kültürel diplomasi ve kamu diplomasisi araçlarıyla daha da derinleştiğine işaret edilerek, gastronominin toplumları birbirine yaklaştıran en etkili köprülerden biri olduğu belirtildi.

Konuşmaların ardından Türk mutfak kültürünün zenginliği, köklü geçmişi ve paylaşma geleneği uygulamalı olarak tanıtıldı.

Japonya'da yaşayan Türk şef Mehmet Dikmen'in yönetimindeki atölyede, geleneksel Türk yemeklerinin hazırlanışına ilişkin bilgi verildi, kullanılan temel malzemeler ile özgün pişirme teknikleri adım adım paylaşıldı.

Yemeklerin Türk sofra kültüründeki yeri ve kültürel kodlarına dair aktarımların yapıldığı atölyede, sunum ve tadım etkinliği gerçekleştirildi.

Etkinlik kapsamında katılımcılar, Türk mutfağının lezzetlerini doğrudan deneyimleme fırsatı da buldu.