Gastronomi Haberleri

Zeugma Kazılarında Gastronomi Stajyeri Dönemi

Zeugma Kazılarında 'Gastronomi Stajyeri' Dönemi

Gaziantep'teki Zeugma Arkeoloji Kazı Projesi, disiplinler arası yaklaşımı güçlendiren yeni bir uygulamaya imza attı. Arkeolog, mimar ve restoratör stajyerlerin görev aldığı kazı ekibine bu yıl ilk kez Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi…

Kenan Yavuz: Taşlarla konuşmayı unuttuğumuz için betona boğulduk

Kenan Yavuz: Taşlarla konuşmayı unuttuğumuz için betona boğulduk

Bayburt'taki Kenan Yavuz Etnografya Müzesi yeni turizm noktalarından biri olma yolunda dikkate değer çalışmalar yaparken, Kenan Yavuz "Müzemiz dünyada ağlanarak, dua edilerek gezilen tek müze. İnsanlar müzeye geldiklerinde geçmişleriyle karşılaşıyor.…