Gaziantep'teki Zeugma Arkeoloji Kazı Projesi, disiplinler arası yaklaşımı güçlendiren yeni bir uygulamaya imza attı. Arkeolog, mimar ve restoratör stajyerlerin görev aldığı kazı ekibine bu yıl ilk kez Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi…