Doç. Dr. Eren Kalay Haberleri

Mardin Müzesi Müze Kafede bilimsel mutfak gerçekleri konuşuldu

Mardin Müzesi Müze Kafe'de bilimsel 'mutfak gerçekleri' konuşuldu

ODTÜ'lü akademisyenlerin halka açık mekanlarda bilimsel söyleşilerinden oluşan Bilim Kafe etkinliğinde, Gıda Mühendisliği bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mecit Halil Öztop, Mutfakta bilim mi olurmuş? başlıklı konuşmasıyla, gıda maddeleri ve mutfak…