İstanbul'un ekonomi tarihine damga vurmuş mekanlarından Beykoz Kundura'da düzenlenen Kültürel Miras Yaz Okulu'na katılanlara hitap eden kültürel miras eğitim uzmanı ve arkeolog Figen Tokgöz "Kazı arkeolojinin küçük bir parçasıdır. Asıl önemli olan…