Elazığ`da tarihi Harput Kalesi`ndeki arkeolojik kazı çalışmaları sonucu yaklaşık 1000 yıllık olduğu tahmin edilen saray mutfağı ortaya çıkarıldı. Kalenin Sarayönü olarak adlandırılan bölümündeki kazı çalışmaları sonucu bulunan dönemin kale yöneticileri ve devlet adamları için yemek ve ekmek pişirilen mutfak bölümünde; 8 tandır ile çoğu kırık halde sırlı servis tabağı, çömlekler ile mancınık güllesi gün yüzüne çıkarıldı.