Güney Özbekistan’daki Toda-1 Mağarası’ndaki arkeoloji kazılarında, MÖ 7200’e tarihlenen karbonlaşmış arpa taneleri, taş orak izleri ve öğütme taşları bulundu. Bu bulgular, bölgedeki avcı-toplayıcıların seramik öncesi dönemde tahıl işlediğini ve arpa…