Mardin'in yöresel lezzetlerinden badem şekeri, kaburga dolması, içli köfte, sembusek ve kibenin ardından, halk arasında Mezopotamya güneşi olarak adlandırılan Mardin bulguru da coğrafi işaretle tescillendi.

Bilecik Yaşayan Kent Müzesi'nin önünde yöresel kıyafetli kadınlar sokuda tane dövdü, değirmen taşında bulgur öğüttüler.