Çukurören Biberi Festivali, Bilecik'in üretim kültürünü yaşatıyor
Bilecik'in Çukurören köyünde düzenlenen 5. Çukurören Biberi Festivali, coğrafi işaretle tescillenen yöresel ürünün tanıtımını ve kırsal kültürün yaşatılmasını amaçladı. İplere dizilerek evlerin duvarlarını süsleyen acı kırmızı biber, üretim geleneğinin simgesi olarak öne çıktı. Festivalde çiftçilerin emeği, yerel üretimin ekonomik değeri ve kültürel mirasın kuşaktan kuşağa aktarılmasının önemi vurgulandı. Yarışmalar, halk oyunları ve yöresel ürün stantları etkinliğe renk kattı.
Çukurören biberi üretim geleneğinin simgesi oldu
Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde, köyün acı kırmızı biberini tanıtmak amacıyla 5. Çukurören Biberi Festivali düzenlendi. Bilecik Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Bilecik Ticaret ve Sanayi Odasının (BTSO) katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlik, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından beş yıl önce tescillenen Çukurören biberi, köyün tarımsal üretim ve kültür geleneğinin önemli bir parçası olarak tanıtıldı.
Bilecik Vali Yardımcısı Osman Altın, festivalin yalnızca bir kutlama olmadığını, çiftçilerin emeğini görünür kılan ve kültürel mirası yaşatan bir buluşma niteliği taşıdığını söyledi. Altın, iplere dizilerek evlerin duvarlarını süsleyen biberlerin sabır ve emekle sürdürülen bir geleneği temsil ettiğini belirtti. Üreticilere, kadınlara ve bu geleneği nesilden nesile aktaran köylülere teşekkür etti.
Yerel üretim ve kültürel miras bir arada
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Çukurören biberinin kendine özgü aroması ve kalitesiyle tüketicilerin beğenisini kazandığını, üretimin hem yerel kültürün hem de kırsal yaşamın devamlılığına katkı sunduğunu ifade etti.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Kürşat Bozkurt ise Bilecik'in tarihinin yanı sıra tarımı, el sanatları, mutfağı ve gelenekleriyle yaşayan bir kültür hazinesi olduğunu vurguladı.
Festival, “En fazla biber yeme” ve “En iyi biber” yarışmaları, halk oyunları gösterileri ve yöresel ürün stantlarının gezilmesiyle sona erdi.